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釜山の中区中央洞にある 40階段道路公園を歩いて
いたらお粥の 専門店がありました。オワビのお粥という看板はあちらこちらの
海産物専門食堂でも見かけます。
大衆食堂愛好家の私には縁が無いと注文した
事はありません。伝統お粥の専門店なら他のお粥もありそう
なので入ってみることにしました。
看板の意味は本格的なお粥となっています。
メニューを見ると健康志向の雑穀や野菜を
使ったお粥がいろいろあります。アワビのお粥は当然 海老お粥や海産物の
お粥もあったので 海産物いっぱいお粥と
いうのを注文しました。8000ウオンでした。
上品にまとまった膳がきました。
お粥の右の白いのは 水キムチです。上は左から 白菜キムチ、牛肉煮込み、
柚子の薬味です。牡蠣や海老、各種の貝などいろいろ入っていて
美味しく食べました。食べた直後はもっと食べたいと言う腹具合でしたが
けっこう量は多かったようで3時ごろ食べたのに
夕食は軽食しか食べる事ができませんでした。
お隣のテーブルに来たお粥も 撮影許可を
求めると 快諾してくれたので撮りました。雑穀のお粥だったと思います。
健康に良く、美味しいのでこれをよく食べて
いると話してくれました。
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