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ヘジャンクク3
釜山の中心地の寶水川の上はコンクリートで覆われて道路になっています。
そこに架かっていた富民橋の跡 を尋ねた時 夕食時でお腹が空いていました。
側の食堂の看板には大きくテジクッパ
（豚肉雑炊）とヘジャンククの専門と
書いてあるので入って見ました。
（2005/9撮影）
隣のテーブルの中年男性は雑炊（クッパ）を
食べていました。
壁を見渡してもメニューが貼ってないので価格は
分かりませんが、ヘジャンククを注文しました。
見ると海苔とコチュジャン（唐辛子味噌）が
載っています。
韓国人なみに辛いのが平気な人以外は そのまま混ぜて食べると危険です。
3/4くらいのコチュジャン（唐辛子味噌）を側の容器に移してから混ぜました。
混ぜるとモヤシとご飯が入っていました。
え？これはモヤシ雑炊（コンナムルクッパ）です。
騙された！と思いましたが仕方ありません。
ヘジャンククは解腸汁なので 肉だと言う意味では
ないからです。
値段は3500ウオン（350円）でモヤシ雑炊としては
美味しく、値段も良心的ですが・・・・
肉が食べたかったのです（泣）
それと貴重な1食が消えたことが悔しいのです。
蓮根の皿の上の皿に入っているピンクの物体は アミの塩漬けです。
これを入れて塩分を調節し、味を調えます。
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