鯨肉屋
鯨肉は韓国では普通に食べているようです。
シャガルチ市場では鮮魚コーナーと
干物市場の
間の海側に鯨肉の屋台が並んでいます。
そこで海の香りの中で焼酎を飲みながらグループで
食べている人たちを見ることができます。
この写真は鎮海の軍港祭で撮りました。
韓国では豪華に盛り付けするのが普通なので鯨肉も
タライに山盛りに盛り上げています。
釜山では唐辛子の飾りつけは見たことありません
鎮海ではどこでも唐辛子で飾りつけしてましたから
お祭りだからか 鎮海の習慣なのでしょう。
食べて見たいのですが 一人前の料理という概念がないのです。
大皿の単位のオーダーしかできないので見るだけで諦めるしかありません。
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