トルコ式カバブ
鎮海軍港祭の出店をあれこれ物色していたら面白い一角がありました。
エスニックコーナとしてインドやタイ、ブラジルの民芸品や
アクセサリーを
売っている場所があったのです。
変わったものは大好きですし見た目も美味しいそうです。
さっさく ひとつ注文しました。
回転する肉を大きな包丁で削ぎ落とす姿も面白いものです。
ブリートのような皮だったので 玉蜀黍の粉で焼いたパン
だと思います。
それにキャベツと玉ねぎ、削ぎ取った肉片を載せ
丸めたら できあがります。
これで3000ウオン（300円）は安い気がします。
話しかけてもニコニコするだけで返事がありませんでした。
写真を撮る前に おもわず一口齧ってしまいました。（笑）
美味しそうな物の前では冷静になることが困難ですね
看板に「터키케밥」と書いてありました。
터키＝トルコ 케밥＝カバブ
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