ホットック2
釜山の映画館前のPIF広場で名物といえば、
バターで揚げたパンの中にシナモンと砂糖の蜜が
入ったホットックをあげる人がたくさんいます。
若者の町西面はいつも新しい物が生まれる所です。
ロッテデパートの横で、ホトックにナッツをまぶした
新しい試みを始めた露天商に出会いました。
注文すると 奥さんが揚げたホトックをナッツの上で
ご主人が木ベラで中心部分を押し付けます。
そして出来上がり、 紙コップにれた熱いホトックは
ナッツの味ととても良く合うのです
寒い夜にぴったりのオヤツでした。
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