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エイの干物
釜山の南浦洞 シャガルチ市場には鮮魚が
有名ですが干物の魚も多いのです。一夜干しから カラカラに乾燥した物まで
多彩な魚を見る事ができます。烏賊の干物であるスルメは当然で 蛸の
干物、その他いろいろ店先に並んでいます。福岡では見かけない干物がエイです。
ネットで調べたら東北地方では食べている
ようです。
韓国の人たちは普通に食べているようで
干物を売っている所では エイも並んで
いるのが当然なのです。残念ながら私は食べた事はありませんが
これもネットの友人にプレゼントで送った
ことがあります。クサヤ等の臭いものを食べるOFF会があると
聞いたとき、皆さんで楽しんで下さいという
意味での気持ちだけの参加でした。
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