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韓牛の半分は釜山から

写真は牛市の光景
韓牛は世界的にも優秀な品種です。性質をあげると

1.性質が温順で使いやすいこと
2.体が大きく粗食に耐え、羅病に強いこと
3.動作が活発で荷を運んだり曳く能力が高いこと
4.繁殖力が高く、成長が早いこと
5.皮の質が良好で加工に適していること

牛は農業経営上なくてはならない財産ばかりではなく
市場での金融手段として重要なものでした。
毎月数回の市が全国各地で開かれて流通していました。
市は1日と6の日とか 2日と7の日とか地域によって定まって開かれていたのです。

牛契といって牛の購入や繁殖を目的とする互助組織や、富豪や地主が耕牛を
貸す預託制度など活発に行われていました。

年号頭数
明治43703,844
44906,057
大正11,040,720
21,211,011
31,338,401
41,353,351
51,353,108
61,384,609
71,480,037
81,461,660
91,489,979
101,524,134
111,607,707
121,610,097
131,605,072
141,590,808
昭和11,594,894
21,586,418
31,569,722
41,585,526
51,611,585
61,637,019
71,664,435
81,663,135
91,671,185
101,679,470
111,702,979
121,713,249
131,717,751
朝鮮総督府統計年報より
明治43年の日韓合邦までは朝鮮全土で牛の飼育総数が
約70万頭になっていましたていました。

牛の質が高いことに着目した朝鮮総督府は畜産奨励策を
推進し3倍の270万頭を目標にかかげ
大正9年には2倍の140万頭に達することができました。

昭和13年以後の総督府年報がないため それ以後の数字は
不明ですが 増加していると予想できます。

敗戦で朝鮮総督府の保護が消えると韓牛の数は減小します。
そして不幸な民族同士の争いである朝鮮戦争(1950)でさらに
半減するのです

下記の統計は全国ではなく慶尚南道の韓牛の統計です。
年度頭数
1948133,601
195077,204


牛の輸入の最初は明治17年に約30頭を大分の商人が釜山から入れたのが始まりです。

その後10数回の牛疫の流行があり日本各地で数万頭が
失われました。その原因が朝鮮から持って来た牛にあるの
ではとの疑いが高く検疫の必要性が叫ばれました。

釜山、仁川、鎮南浦、清津、元山に検疫所が設置され
自由な移動は禁止されました。

明治44年釜山の南の岩南洞に獣疫血清製造所が作られそこで牛疫予防液が作られていました。

写真は釜山鎮にあった釜山検疫所の全景
年度総移出頭数釜山取扱数割合
明治42737737100
明治431,3121,312100
明治442,2242,224100
大正13,9383,938100
大正28,5148,514100
大正313,21413,214100
大正410,92710,927100
大正519,77014,82174.9
大正629,95423,66979.0
大正738,89531,21680.3
大正842,6782947562.0
大正955,32635,81364.7
大正1043,41434,91580.4
大正1140,16131,39178.1
大正1248,66934,77072.4
大正1361,22539,66364.8
大正1448,81331,29164.1
昭和147,74937,08277.7
昭和243,12834,17979.3
昭和359,03241,70770.7
昭和455,06831,44457.1
昭和537,04422,12759.7
昭和643,21824,93257.7
昭和756,89630,92354.4
昭和868,51038,86956.7
昭和969,41040,74458.8

牛の買付けは5人の朝鮮人の仲買問屋が全国の市を回り
貨車で釜山の検疫所に運ばれてきました。

検疫所で12日間 飼育され、消毒、採血検査を受けることに
なっていました。
検査を終了した牛の角に釜山検疫所の印「S」を付け出荷
されることになります。

仲買人(金性學、李英俊、朴致五、黄世鶴、李龍根)
牛専用輸送船「日朝丸

検疫所前に停泊した牛専用輸送船「日朝丸」です。
この船で韓牛が下関の福浦港に運ばれました

そこで規定の検疫期間の5日飼育され全国に出荷されました。

売り方問屋が釜山の4商人の 上杉、鳴尾、永島、 近藤です。

昭和9年 韓牛の出荷先
府県総移出頭数釜山取扱数割合
兵庫8,9408,83998.8
香川11,3308,50475.0
広島9,5007,62480.2
山口13,4206,89551.3
大阪5,0364,00679.5
奈良2,2112,211100
高知1,6401,62098.7
岡山95812798.7
長野31027087.0
東京4,321380.8
大分3613710.2
埼玉40100
福井10,02300
その他1,05957354.1
合計69,41040,74458.7


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