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ミカド食堂
(西洋料理店）
釜山の幸町一丁目のミカド食堂は釜山の代表的
西洋料理店として有名で官庁、会社、銀行など
各方面の指定を受けていました。
大阪西区の出身の和田奈良作は21歳の時、
ドイツ人のヘルマン・クラマ氏の伴われて
欧米に渡り各国料理を学び帰朝しました。
東京の女子学校の講師をしている時、料理
講習会の目的で渡鮮、馬山の古川旅館で
滞在していました。
明治41年に大韓帝国皇帝の地方巡啓の際に
馬山で選ばれて食膳を調進したことで
有名になりました。
明治42年 萩野商店の萩野彌左衛門の紹介により
埋立新町で開業しました。
人気はありましたが出資金の問題で閉店になり
ました。
写真は新釜山大観（昭和9年）より
果川市の太虚さま提供
大正元年に晋州で晋州倶楽部を創設して
各階級の婦人達に料理を教えました。
大正4年 再度 釜山に戻り幸町一丁目で
ミカド食堂を開店しました。
食品部門も充実していたので多くの客を掴んで
いたと聞いています。
大正4年元旦の釜山日報に載った広告です。
角の紫のテント看板のある美容室(ファミジュ・ヘア）
から奥の[seek]の看板のある建物の場所には
戦前
西洋料理の老舗ミカド食堂の看板が
あがって
いました。
朝の通学時間帯なので露天の店が無いですが
午後になると賑やかな通りに変身します。
現住所：釜山広域市中区昌善洞1街7
（2006/9撮影）
視点を右に移動します。
（2006/9撮影）
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