シッケ(食醯）식혜
韓国に昔からある飲み物 シッケを
ご紹介します。
ご飯と麹を混ぜて作る
飲み物です。
ほんのりと甘くすっきりした飲み物で食後に
飲む機会が多いのです。
写真のシッケは釜山の南浦洞にある
1000
ウオンショップで
３個セットで購入したものです。
夜 旅館に戻ってから 韓国のTV番組を
見ながらポテチや煎餅を食べなながら、冷たい
シッケを飲むのも良いものです。
シッケという言葉は 昔の慶尚南道付近では
使ってなく甘酒と呼んでいたようです。
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