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ソバ(ククス)

釜山の大廳洞4街付近の新しい写真は
撮ってなかったので、散歩することに
しました。

戦前のこの付近にあった真言宗の 高野山
金剛寺
が朝鮮人に無料診療を行った付属
病院の大師病院は、このスーパー付近では?
と 思いながら歩いていました。

店名は「ヌリ・マート」

ヌリの意味は蝗(イナゴ)?、霰(あられ)?長寿?

(2010/09撮影)

店の前に陳列した白いトウモロコシに目が
止りました。

5本でW1500とは!格安です。

散歩の途中で買い物をして重いのを持つと
行動力が半減するので・・・
帰るとき買って帰ろうと思い、に乗る 前に
再度 立ち寄りました。

しかし 売り切れでした;;

(2010/09撮影)

仕方ないので店内を廻って別のお土産を探す
事に しました。

見つけたのがソバ(ククス)です。
夏向けにビビン・ククスにして食べたいと
思い、店員にビビン・ククスのソース売場を
尋ねました。

店員はソースは売ってなくて、各自で作るのが
通常ですと答え、唐辛子味噌(コチュジャン)と
ゴマ油(チングルン)を混ぜ、砂糖で味を調整
すればソースが出来上がりと教わりました。

簡単そうなのでよかったw

(2010/09撮影)

参考例:ビビン麺


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