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甕器(オンギ)の地方別の形
韓国の地方別の甕器の形が
世界甕器文化エキスポのパンフに
載っていたのでご紹介します。キムチをいれる甕(オンギ)が
地方別にいろいろな形がある事が
分かるともっと楽しく収集ができ
そうです。キムチを作るとき江原道のような
寒い地方と慶尚南道のような温かい
地方では発酵に適した形が異なると
聞いています。蓋の形も異なり興味が出ます。
味噌や醤油、酢などの発酵食品を
いろいろ製造、保存する為にも
独特のデザインが生まれてきそう
です。済州島は海を隔てているので
特色のある甕器文化を持って
います。(2010/10撮影)
2010世界甕器文化エキスポ(公式サイト)
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