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荏胡麻(ドゥルッケ・カル）
農協農産物百貨店の2階売場の粉コーナーです。
韓国では粉物コーナーがあり、きな粉、唐辛子の粉はもちろん、多様な粉を売っていて
料理や、飲料等に利用されているようです。
先日 食べた荏胡麻麺の記事を書いた所、汁の材料は荏胡麻（えごま）の実では？
と掲示板で「権天使」さまからご指導をいただきました。
気になっていたので農協の売場を訪ねると、やはり荏胡麻の粉を売っていました。
（250ｇ：W8500) (2011/08撮影）
荏胡麻の粉は別の棚にも種類があるので、韓国では普通に使われている食材だと
分かります。
この粉をダシ汁に溶かして入れてスープを作るのだと思います。
(2011/08撮影）
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