Home > 街角の風景 > 沙下区 > 槐亭洞
すいとん（スチェビ）
市場通りはいろいろな物を売っていますが
横筋は食堂街です。
沙下は釜山の1つの区ですが、独特の雰囲気を
もった地域で、釜山市内でありながら韓国の
地方都市を感じさせてくれます。
郊外まで出なくても
槐亭駅は地下鉄1号線に
乗って南浦洞から
数駅なので、時間がないけど
地方に出たいなぁと思ったときお勧めｗ
（2010/07撮影）
市場で買い物をしている時少しお腹がすいたな？
と感じた時、手軽に食べる定番が看板にある
素麺（ククス）です。（W2000)
槐亭市場の素麺は食べた事が無いので店に
入って
見ることにしました。
（2010/07撮影）
壁に貼ってあるメニューです。
左から
スチェビ（すいとん） W3000
ククス（素麺） W2000
ビビン（混麺） w3000
右に「コッペギ」 W3000と書いてあるのは素麺を
２人前注文したらW4000ではなくW3000という意味です。
（2010/07撮影）
ククス(素麺）を食べる予定でしたがメニューを
見て韓国のすいとん（スチェビ）のレポートが
必要では？と思い、すいとんに決定しました。
すまし汁の中に小麦粉を練ったものを指でちぎり
投げ込みます。
動画で撮ってみました。
（2010/07撮影）
途中で電話がかかってきた
ので料理は中断ですw
（2010/07撮影）
すいとんが煮える間に前菜の大根キムチ
（カットゥギ）を小皿にいれてくれました。
（2010/07撮影）
すいとん（スチェビ）です。
胡椒が効いたネギと卵のスープは美味しかった。
韓国ではステンレスの容器が普通なので汁が
熱く手で持つ事はできません。
匙で食べます。
（2010/07撮影）
すいとんの拡大です。
（2010/07撮影）
具はジャガイモを薄く切ったのが数切れ
入っていました。
（2010/07撮影）
Home . 釜山旅行の基本情報 . 人物 . 歴史 . 乗り物 . 交通史 . 名所・旧跡 . 釜山の街角風景
. 釜山の街角今昔 . 街角今昔2 . 食べた物 . 昔の生活と文化 . 戦前の絵葉書 . 近代史年号一覧