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塩鯖定食（ジャバンコドンゴクイ）
釜山郵便局から釜山デパートへ向かう裏道は
いつもの
散歩コースです。
今回は印鑑屋さんの側に小さな入口があって
その奥の食堂に入ってみました。
看板のメニューです。
赤の上から
「キムチ鍋」「太刀魚の煮付」「太刀魚焼魚定食」
「塩鯖焼魚定食」「海産物煮付」・・・・
青の上から
「豚バラ焼き」「赤甘鯛焼魚定食」「オーブン作焼肉」
魚料理をメインにした 焼肉などもある普通の大衆食堂
です。私は鯖が好きなので 塩鯖定食を頼んで見ました。
(2005/02f撮影）
塩鯖は薄塩で、冷凍ものではなく油が乗ってる
新鮮な鯖でした。
大衆食堂なのにく上等な鯖で美味しくいただき
ました。
前菜のキンピラ牛蒡も美味しかったし、ナムル、
キムチも良かった。
ご飯の左上に写っている大根おろしと胡麻のはいった
特製醤油も良かった。
友人を誘って来ても良い店としてマークしておきました。
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