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カルビ・タン（牛骨付肉汁）

大邱の西部市外バスターミナルに到着すると お腹が空いていました。 周辺で露店の店が多く並ぶ方向に歩いて 食堂を 探しました。 国産牛の専門店と看板に書いてある店の 入口にカルビタンの文字が見えたので ここで食べる事にしました。 壁にかかっているメニューでは 上のほうは赤い文字で肉の種類を書いて 下に食事類があります。 食事類の上から2番目がカルビタンです。 注文すると　ポットに入った水と塩・胡椒 唐辛子味噌の入った小皿が来ました。 唐辛子味噌が別に来るのは好ましい 事です。辛いとせっかくの味が分から なくなるからです。 前菜とメインが来ました。 前菜は少なめでしたが味が良いし カルビタンも美味しかったので 満足して店を出ました。 カルビタンは普通の食堂ではなく、 焼肉の専門店で、余った骨と肉で 作るカルビタンを注文することが 美味しいのに出会う事が多い方法 かな？と思っています Home 　.　食べた物 . 定食 . 鍋類 . 丼物 . 汁物 . 麺類 . 一品物 . 洋食 . デザート