Home > 釜山の街角風景 > 釜山広域市西区 > 富平洞 > 2街
解腸汁（ヘジャンクク） 12
釜山の西区 富平洞2街の豚足通りを
歩いていたら新しい店がOPENして
いました。
韓国式伝統ソーセージ（スンデ）の専門
のようですがヘジャンククもあるようで
看板にあります。
解腸汁（ヘジャンクク）の食堂を日本では
出あったことがありません。
釜山では普通に食べる機会が多い料理です。
好きな料理のひとつなので見つけたら食べる
ようにしています。
（2009/12撮影）
視点を右に移動して豚足通りの終り付近、
方向は西です。
交差点の向こう側は土城洞です。
（2009/12撮影）
店内の様子です。
左側にコーヒーの機械があって無料で
食後のコーヒーが飲めるようです。
（2009/12撮影）
奥の方の壁にかかっているメニューを
拡大して撮りました。
ヘジャンククは左欄の上から5番目です。
ピョダクイヘジャンククと記されています。
ピョダクイは骨付きの意味です。
ただのヘジャンククは出てくるまで
どのような汁物か？分かりません。
（2009/12撮影）
前菜が大きな盆で来ました。
出前のオバサンが頭に盆を載せて料理を
運ぶ光景は市場でよく見かける光景です。
（2009/12撮影）
盆からテーブルに前菜を並べるのは客の
仕事なので手早く並べました。
大根のキムチ（カットゥギ）は白菜より
好きなので先に食べています。
右の空の皿はヘジャンククの骨入れです。
（2009/12撮影）
メインのヘジャンククが来ました。
お腹が空いていたので楽しみです。
いただきます。
（2009/12撮影）
Home . 釜山の基本情報 . 人物 . 歴史 . 乗り物 . 交通史 . 名所・旧跡 . 釜山の街角風景 . 街角風景2
. 釜山の街角今昔 . 街角今昔2 . 食べた物 . 昔の生活と文化 . 戦前の絵葉書 . 近代史年号一覧