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焼魚定食5 鯖(コドンオ)

釜山に訪問したとき毎回行く店に入りました。

愛想の良いオバサンと無愛想の主人が対照的で
面白い店です。
毎回 メニューにいろいろ工夫があるのです。
これが楽しみでもあります。

今回は冷麺と蔘鶏湯が追加されていました。

でも 魚の定食はまだ未制覇なので魚にします。
焼魚定食

今回は鯖の焼魚を注文しました。

どのような鯖が出てくる期待しながら前菜を
食べます。真ん中のは水キムチです。

こってりしたのを食べるときはこれが美味しい!


焼魚定食

お! メインの焼鯖がきました。

初めて見るスタイルです。
鯖をヒラキにして焼いてコチュジャンを全体に
薄く塗ってゴマを振りかけてあるのです。

塩鯖も美味しかったけど これも良いなぁ


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