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石鍋包定食
（ドルソク・ポサム定食）
釜山の光復洞の靴屋ABC-MART前の
歩道に
看板が置いてありました。
新開店の食堂の案内のようです。
(2009/09撮影)
左矢印の方向に進むと店名がハングルで
釜（カマソッ）と書いてあります。
釜で炊いたご飯という意味かもしれません。
入口にいろいろな料理の写真があるのが
分かりやすくて良い勉強になります。
(2010/02撮影)
店内に入ってメインの石鍋包定食（W5,000：
ドルソク・ポサム・ジョンシク）を注文しました。
おおきなプラスチックの容器に入ったお茶が
来ました。
これが本物の陶器（オンギ）なら嬉しいですが
大衆食堂なので仕方ありません。
自分で茶碗に分けて飲みます。
(2010/02撮影)
オカズが来ました。
右にあるサラダ菜や白菜の葉で包んで食べる
のがポッサムの意味です。
ご飯とオカズをいっしょに包んでもかまわないし
おかずとキムチをいっしょに包んで食べる事が
多い
ようです。
(2010/02撮影)
石鍋で炊いたご飯と空の容器が来ました。
ご飯を空の容器に入れて、石鍋に残った
ご飯にお茶を入れて、蓋を閉じて蒸して
後で粥として別に食べるのが作法です。
覚えておきましょう。
(2010/02撮影)
煮えたぎった味噌汁も来ました。
表面のアクを除いてから匙ですくって
飲んで下さい。
味噌汁の容器は熱いので触ると火傷します。
(2010/02撮影)
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