釜山の西面にある「ソウルカットゥギ」という
お店はコムタンが美味しいという話を聞いたので
出かけて食べてきました。
南浦洞にも同名のコムタンのお店がありますが
まったく無関係らしいです。
コムタンは牛の骨や尾を煮込んで作る白濁した
スープです。ご飯を入れ雑炊にして食べます。
豚骨ラーメンの汁に ご飯だけ入れて食べるような
雰囲気で物足らない感じがして あまり注文した
ことが無い料理です。
釜山の人の推薦する店なら間違いは少ないと
思われるのです。
出てきました！。感じた事はキムチが甘いのです。
釜山で毎回 いろいろなキムチを食べましたが
このような味は初めてです。
普通はご飯が別に来て 自分で入れるのですが
はじめから ご飯がはいっていて スカラック
（韓国匙）も入っています。
美味しかったです。
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