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ベトナム春巻
釜山の昌善洞の光復路にあるベトナム米麺
の専門店で前回はベトナム海鮮辛米麺を
食べました。
初めての店だったので 無難に隣の席と同じ
料理を
注文したのです。
メニューめくると ベトナム生春巻きも美味し
そうでした。単品でも注文できますが種類の
入ったセットもあったので食べたいと思い
再度 訪問しました。
（2009/02撮影）
最初はお茶が出てきます。
春巻きは時間がかかるけど良いですか？と
尋ねられましたが もちろんかまわないと
答えました。
前菜に沢庵とタマネギの載った皿が前回と
同じようにでてきました。
生春巻きのセットが来ました。
透明のベトナム春巻きの皮から中の具が透けて
見えるので美味しそうです。
タレが３種類来て、これはこれと説明をもらった
けど ３個ずつあるので 無視してそれぞれに
漬けて食べました。
美味しかったけど 量的に物足らないのです。
カップルで米麺や焼飯を注文した時のサイド
オーダーに良いかもしれません。
もう少しお腹に入れたいので軽いものを求めて
散歩することにしました。
(2009/03撮影）
隣の席ではこの春巻きの大皿を家族で
取って食べていました。
乾燥して硬い円形の白い皮をお湯の入った
ボールに入れると柔らかで透明になり、
これで具を包んで食べていました。
大皿は一人では注文しても食べきれないので
友人や家族と旅行の時食べたいと思いました。
(2009/03撮影）
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