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統営サンパブ 
deji 7/21(木) 14:30:50 No.20110721190228 返信 削除
管理人さんこんにちは。
統営サンパブに行かれたんですね。
私も南浦洞に宿泊するときは時々行っていました(過去形です^^)
はじめに行ったときは生鯖を使って煮込んだコドンオサンパブがおいしくて、次の朝も行ってみたら塩鯖を煮た物が出てきました。
塩鯖独特の臭みとしょっぱさで、とても食べれなくなってしまい それきりになってしまった店です。^^;
いつも通っているのは、中央食堂脇の細い道沿いにある
「ハドンチ」というデジクッパ屋さんです。
さっぱりしたスープで食べやすく朝食にはちょうど良いですよ。
キムチがおいしいですよ。 
機会があったら行ったみてください。^^
失礼しました。。

1.  けい     7/21(木) 19:02:28 No.20110721190228-1 削除
dejiさん こんにちは 

情報ありがとうございます。
中央食堂付近は大衆食堂が多いので好きな場所ですw
最近はサンパプの店が増えたようですね。

デジクッパも好きなので「ハドンチ」という店名覚えて
おきます。

統営サンパブで私が食べた時は生鯖で美味しかったので
次回も食べるつもりです。
でも万一、塩鯖が出てきたら私も行かなくなるかもw

亀浦密麺 
権天使 7/15(金) 16:12:34 No.20110715190249 返信 削除
けいさん、こんにちは。

エゴマですが、たぶん「実」をすりつぶしているのではと思います。
http://nekonote.jp/korea/food2/klkks5.html

それはそうと、亀浦密麺が中央洞4街にもあるのを発見しました。
http://ludowika.exblog.jp/12810219/

1.  けい     7/15(金) 19:02:49 No.20110715190249-1 削除
権天使さん こんにちは
なるほど 実をすり潰してあるかもしれませんね
次回 ドゥルッケ・カルが売っているか?調べてみます。
売っていたら、家で作ってみたいです。

駅に向かう道はシャトルバスばかりで歩いてないですが
次回歩いてみたいです。面白い食堂がありそうですね

笑笑 
ソウル在住 6/24(金) 00:02:42 No.20110624091502 返信 削除
明洞の笑笑は日本から進出した本物ですよ。
モンテローザ系列では白木屋が江南に、笑笑が明洞にあります。
笑笑は4月にオープンしました。唐揚げがうまいです。
なぜ「ソソ」という読み方になっているかというと、
それこそ「わらわら」という日本風居酒屋が先に店名に使ってしまったからです。
なお、パチモンの「わらわら」はご丁寧にも「日本の笑笑とは関係ありません」って書いてあります。
韓国語で「来い来い」という意味ですからパクリかどうかはわかりませんが…。

1.  けい     6/24(金) 09:15:02 No.20110624091502-1 削除
ご指導ありがとうございます。
さっそく訂正しておきました。

風流愛(プンリュサラン) 
権天使 6/18(土) 17:22:50 No.20110622143126 返信 削除
けいさん、こんにちは。

鄭銀淑さんと御一緒されたんですね。
すごいです!

でも、ダウンしてしまったのは残念でしたね。

このお店、とても良さそうです。
http://nekonote.jp/korea/food2/makkorri.html

いつも釜山オンリーの私も、GWに2年ぶりにソウル入りしました。
大田からの日帰りで、明洞滞在わずか2時間。笑
次はゆっくり行きたいです。

1.  けい     6/20(月) 09:36:58 No.20110622143126-1 削除
私はお酒に弱いので 翌日の食事まで出来なかったのが
心残りですが・・これも旅の思い出として楽しんでいます。

ソウルはたまにしか行かないのですが行く度に変化して
大都市になっていますね! 


2.  しょじ     6/20(月) 14:23:37 No.20110622143126-2 削除
いやぁ、本当にうらやましいです。
チョンウンスクさんの本は私のバイブルです。
私は酒飲みではないので、最近の彼女のお酒にまつわる紀行本などはそうでもないのですが、「韓国の昭和を歩く」は衝撃の本でこの本を何度も読みながら韓国中の日本家屋を探して歩きました。
ガイドブックにはならない本ですので、この本片手には無理があるのですが、それでも大きなヒントになりました。


3.  けい     6/22(水) 14:31:26 No.20110622143126-3 削除
私は酒に弱いので酒の知識も少ないですが同行の友人は酒が
好きで知識も豊富なのでウンチクを話したのが隣の席まで
聞こえたようです。
鄭銀淑さんは韓国のお酒や料理の本を執筆予定で取材中に
この店に寄ったようです。

「韓国の昭和を歩く」は面白い本なので私も精読しました。
旅行記として楽しむには良い本です。

とつぜんすみません 
tohoho 6/7(火) 12:20:11 No.20110610183043 返信 削除
初めまして。
私は釜山が好きで年に2回ほど行っています。
釜山に関連するページでは、此処が一番参考になります。
韓国の庶民的な食べ物に興味があり、ここの紹介された店を探して食べに行っています。お店、探すのも楽しく、毎回、旅行楽しみにしています。
ただ、どうしても、探せない店が有り、紹介文の中に、もしよければ、地図(地名?)を、紹介してくださったら、さらに私としては助かるかなと思っています。

よろしくお願い申しあげます。

1.  けい     6/8(水) 18:16:15 No.20110610183043-1 削除
こんにちは 始めまして
眺めるだけで釜山に行った気分になれることを目標に作って
いたので具体的な情報は少ないかも知れませんね・・・

お店を探すのに便利なように地図や地名を表示するのも
考えて見ます。

店の名前も最初の頃は書いてなかったのですが・・・
料理の写真だけではなく価格と店名も欲しいという書込みが
あったので、看板やメニューも載せるようにしました。


2.  tohoho     6/10(金) 18:30:43 No.20110610183043-2 削除
こんにちは、
ご返事、ありがとうございます。
期待しています。
また、釜山に行くのが楽しみになってきました。
今度は、10月に行こうと思っています。
どこか?おすすめ有りましたら、また紹介してくださいね。


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